За даними досліджень одна плитка цих ласощів здатна значно поліпшити гостроту і світлову чутливість зору.
Результати незвичайного дослідження не можуть пояснити причини і механізми сприятливого ефекту темного шоколаду на зір. За даними дослідників вживання однієї плитки темного шоколаду здатне значно поліпшити гостроту і світлову чутливість зору.
Подібні поліпшення з боку органу зору спостерігалися через 2 години після вживання темного шоколаду. На щастя любителів темного шоколаду при вживанні в помірних кількостях він завойовує репутацію здорової їжі. Цей вид шоколаду містить антиоксиданти, звані флавоноїдами - речовинами рослинного походження, одержувані з плодів какао. Флавоноїди мають багато корисних для організму властивостей.Так наприклад, вони знижують вираженість запальних процесів.
Сприятливий вплив флавоноїдів, що містяться в темному шоколаді, на когнітивні функції (пам'ять, концентрацію уваги та ін), а також на серцево-судинну систему вже відомо. Група вчених під керівництвом доктора Дж. Рабина припустила, що корисні властивості темного шоколаду можуть поширюватися і на зір.
Ми ще достеменно не знаємо ефективність шоколаду в часі і як надовго зберігається позитивний ефект від чорного шоколаду. Дослідження наразі продовжуються і ми надіємося отримати ще кращі результати.